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黄燕

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2019年2月20日 / 最終更新日 : 2019年2月20日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ

近ごろ出会ったこと7

今年の旧正月、広州の天気は予想よりおもしろくなりました。 過去では、この間では、寒くなくても涼しいと感じ、長袖の服を着ますが、今年かなり熱くて一日の最高温度が25度ぐらいに達し、半袖の服を着てもよろしいです。なんとなくも […]

2019年2月18日 / 最終更新日 : 2019年2月18日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ

広州でのいろいろな考え16 (3)

(前回の続きより) そう言って「永慶坊」が大きいと思う人もあるかもしれませんが、実は予想よりすごく小さいところです。写真を撮らない場合では、半時間以内終わることができます。 「永慶坊」がきれいになりますが、やはりあまりよ […]

2019年2月15日 / 最終更新日 : 2019年2月15日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ

広州でのいろいろな考え16 (2)

(前回の続きより) 一方では、今まで、私は本当に「永慶坊」の人気度を軽視しました。習主席が視察したので、予想よりすごく人気があると思います。 その日、私が行く時、人込みばかり見えます。春節なので、日常より何倍の観光客があ […]

2019年2月14日 / 最終更新日 : 2019年2月14日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ(副編集長:黄燕)

蛋白質に富む麺食? さらに低脂肪!――順徳手作り魚肉面

広州食ルポ その二十 〜広東軽食 順徳手作り魚肉面〜   広東順徳は昔から淡水魚に盛んでおり、魚の料理も多くあるが、その中に最も順徳の人の意匠を体現するのは魚肉面である。 順徳では、魚肉面は「魚面」あるいは「漁 […]

2019年2月13日 / 最終更新日 : 2019年2月13日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ

広州でのいろいろな考え16 (1)

春節で少し時間があるうちに、この前習近平国家主席が視察した「永慶坊」へ行きました。本当にびっくりしました。 昔の古くてボロボロな部屋がすべて修繕してしまい、西関風の要素を保留した一歩で、新しいファッションの要素を増加し、 […]

2019年2月11日 / 最終更新日 : 2019年2月11日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ

広州でのいろいろな考え15 (3)

(前回の続きより) 普通の場合では、このように状況になると、自分でご飯を作ると考えますが、正直というと、実は予想以上お金がかかります。 なぜなら、春節で供給不足なので、旧正月最初の数日間ではすべての商品の値段が暴騰するの […]

2019年2月8日 / 最終更新日 : 2019年2月8日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ

広州でのいろいろな考え15 (2)

(前回の続きより) 春節で広州では人が少なくなりますが、その同時に旧正月の間では依然として営業している小店も少なくなります。 毎年この間では、大型のチェーン店以外、多くの小店はそのうちに久しぶりに休みます。とくに、一部の […]

2019年2月7日 / 最終更新日 : 2019年2月7日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ(副編集長:黄燕)

食べると及第できる?――「及第粥」(豚のモツと赤身肉団子で煮る粥)

広州食ルポ その十九   〜広東軽食 及第粥〜 むかし、むかし、こういう伝説があった。古代明朝まで広東省ではようやく一人の状元が出てきた。その人は倫分叙なのだ。小さいごろ、すごく貧困で、野菜売りで生活していた。 […]

2019年2月6日 / 最終更新日 : 2019年2月6日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ

広州でのいろいろな考え15 (1)

春節休み期間の広州はなんとなくすごく快適だと思います。 観光スポットは依然として人だかりですが、街では明らかに人と車が少なくなり、地元の住民だけいるような気があります。そして、バスや地下鉄に乗っても、日常のような混雑な感 […]

2019年2月4日 / 最終更新日 : 2019年2月4日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ

近ごろ出会ったこと6 (2)

(前回の続きより) 過去では、スマホを遊びながら、横断歩道を通る原因で事故が起こしたことが多くあります。気を配らないように見えますが、本当に予想以上危険なことです。 そんな人たちは自動車が道を譲れるので大丈夫だと思います […]

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