2019年7月18日 / 最終更新日 : 2019年7月18日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ（副編集長：黄燕）このシークレットメニュー 知っているか――「石磨杏仁ペースト」（碾臼で磨る杏仁ペースト） 広州食ルポ その四十二 〜広東軽食 石磨杏仁ペースト〜 「石磨杏仁ペースト」（碾臼で磨る杏仁ペースト）は広州の「糖水店」（スープ状のデザートやカスタードなどの食べ物を売る店）でよく見えるものであり、しかも鎮 […]
2019年7月17日 / 最終更新日 : 2019年7月17日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと29 広州で美食を探すには自然に老舗に行くでしょう。でも、時間の流れに従い、老舗がいろいろ紆余曲折を経ち、だんだん過去の味を失うこともよくあります。「陶陶居」はその一つです。 毎回「陶陶居」に話に及ぶと、とても残念だと思います […]
2019年7月15日 / 最終更新日 : 2019年7月15日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ広州でのいろいろな考え17 （2） （前回の続きより） 広州では107番などのバスが二階バスありますが、ラッシュアワーではほぼ運転しません。でも、正直というと、観光専門ルートの二階バスより、これらの二階バスの方がもっといいと思います。 これらのバスのルート […]
2019年7月12日 / 最終更新日 : 2019年7月12日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ広州でのいろいろな考え17 （1） 先日、広州での二階バスに乗りました。広州では珍しいことではありませんが、普通のバスよりもっとよい感じがあります。 私が乗ったバスは観光専門ルートの二階バスではなく、一部の観光スポットを経由した普通のルートで、交通費も普通 […]
2019年7月11日 / 最終更新日 : 2019年7月11日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ（副編集長：黄燕）手作りなので そんなに強い香りがある――「手擂黒胡麻糊」（手作りの擂る黒ゴマペースト） 広州食ルポ その四十一 〜広州軽食 手作りの擂る黒ゴマペースト〜 黒ごまペーストといえば、みんな多かれ少なかれ知っていると思う。特に、広西の「南方黒ゴマペースト」は大きなブランドとして中国国内でかなり有名で […]
2019年7月10日 / 最終更新日 : 2019年7月10日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと28 （4） （前回の続きより） 5Gはネット転送方面では高通信速度、高バケット量、遅延が短いなどの特徴があります。そのスピードは4Gの数百倍です。 この前、5Gスマホを手に入り、わざわざ5G通信を配置したところで5G通信を体験する人 […]
2019年7月8日 / 最終更新日 : 2019年7月8日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと28 （３） （前回の続きより） 2018年、全世界初の5G通話及び初めての5G終端は一時でヒットになったことがあります。知るところによると、今、全世界唯一の終端から終端までの5G商用ソリューション案を提供できる通信企業とするファーウ […]
2019年7月5日 / 最終更新日 : 2019年7月5日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと28 （2） （前回の続きより） 知るところによると、2019年5月25日までに締め切ると、広東省では5G基地局の数量はもう14200個超えました。ただ広州では完成した基地局の数量は7100個以上に達します。 今広州と深セン両地は計５ […]
2019年7月4日 / 最終更新日 : 2019年7月4日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ（副編集長：黄燕）真っ黒の亀ゼリーは本当に「亀」があるか？――「亀苓膏」（亀ゼリー） 広州食ルポ その四十 〜広東料理 亀苓膏（亀ゼリー）〜 「亀苓膏」（亀ゼリー）は本当に「亀」があるか？この問題について多くの人も疑問があるかもしれない。実はその答えは、本当に亀の成分があるのだ。 亀ゼリーは […]
2019年7月3日 / 最終更新日 : 2019年7月3日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと28 （1） 5Gの興起について、みんなご存知でしょう。でも、2019年6月6日では、中国の工業と情報化部は正式に中国電信、中国移動、中国聯通と中国ラジオ放送テレビネットワーク有限会社（中国広電と略する）に5G商用の営業許可証を発行し […]
