2019年6月6日 / 最終更新日 : 2019年6月6日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ（副編集長：黄燕）タマゴ そんなに柔らかいタマゴ！――「滑蛋蝦仁」（エビあり卵炒め） 広州食ルポ その三十七 〜広東料理 滑蛋蝦仁〜 「滑蛋蝦仁」（エビあり卵炒め）は伝統的な広東料理であり、主な材料がエビと卵であり、普通の家庭でも作れる料理である。 この料理は私の大好物の一つなのだ。エビは大 […]
