しゃぶしゃぶとは、鍋を器具とし、熱源で鍋を焼き、水やスープを煮て鍋料理のことである。その特色は、煮ながら食べたり、或いは鍋そのものが保温効果を持っていたり、温かいものを食べられるのことである。世界各地には似たような料理が […]