2018年10月25日 / 最終更新日 : 2018年10月25日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ（副編集長：黄燕）金色の大満足――肉汁満々揚げ鯉つみれ 広州食ルポ その四 広東は魚介類を大量に産出するところである。ここで魚の値段は豚肉や鶏よりもっと安い。鯉はその一つである。 鯉の料理はいろいろあるが、最も受け取りやすいのは揚げ鯉つみれである。鯉の肉をすって […]
