2019年9月5日 / 最終更新日 : 2019年9月5日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ（副編集長：黄燕）簡単と見えるが、実は粥自体がそのポイントなのだ！――「生滾粥」（しょうコンジュク） 広州食ルポ その四十九 〜広州軽食 生滾粥〜 「生滾粥」（しょうコンジュク）とは、あらかじめ煮った白粥に生の肉材料を加えて一緒に煮って沸かした後の料理であり、一種類の粥の総称であり、広東広州での有名な伝統的 […]
