2019年1月24日 / 最終更新日 : 2019年1月24日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ（副編集長：黄燕）食欲をそそり 前菜、スナックもそれ！――広州「塩酸」（米酢で漬ける野菜漬け） 広州食ルポ その十七 〜広州前菜 「塩酸」〜 広州の街では、とくにかなり古い街で、よく「和味塩酸」（味がいい「塩酸」）という看板をかけ、ガラスじゃーで各種類の「塩酸」を売っている店が見える。実は「塩酸」は米 […]
