2018年12月27日 / 最終更新日 : 2018年12月27日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ（副編集長：黄燕）食事では欠いてはいけない料理――「上湯時蔬」（スープあり煮る当季の野菜） 広州食ルポ その十三 〜広東料理 上湯時蔬〜 広東人の食事では、単純な野菜料理がないと、なんとなく何か欠いたような感じがある。肉料理がなくても大丈夫だが、野菜料理がないと、完全な食事とは思わない。まるで、野 […]
