2019年7月1日 / 最終更新日 : 2019年7月1日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと27 (5) (前回の続きより) また、その日のお母さんの話によると、その娘は学校に食材費を払えば、自分で食材を準備する必要もないようです。これは本当にたいへん親と学生の時間を省くことができるとともに、食材の新鮮さをもっとよく保持でき […]
2019年6月28日 / 最終更新日 : 2019年6月28日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと27 (4) (前回の続きより) この前、外食する時、隣の席に座っているお母さんが彼女の友人に自分の娘が学校で自分で作った料理の写真を見せながら、自分の娘がきれいに料理を作ると褒めていました。偶然でそれを聞こえた私は、なんとなく今の学 […]
2019年6月27日 / 最終更新日 : 2019年6月27日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ(副編集長:黄燕)夏で一杯飲む 爽やか!――「馬蹄爽」(マテイソウ) 広州食ルポ その三十九 〜広東飲料 馬蹄爽〜 「馬蹄爽」(マテイソウ)はクロクワイで作る飲料であり、広東、とくに広州西関ではよく見える特色がある伝統的飲料である。 クロクワイは元々栄養価値あり、体によいもの […]
2019年6月26日 / 最終更新日 : 2019年6月26日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと27 (3) (前回の続きより) 広州人として、私はこの『広州市中小学労働教育指導綱要』がなかなか広州風あると思います。とくに、料理の方面では要求が今まで最も多いし、スープから伝統的なお菓子に至るまで、さらに一日三食も含めるのは充分に […]
2019年6月24日 / 最終更新日 : 2019年6月24日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと27 (2) (前回の続きより) 『教育指導綱要』によると、中学生は、蒸し、煮、焼き、炒め、じっくり煮込んだスープを作ることなどの基本的な調理機能を身につけ、そして二、三つの得意料理があり、その上に双皮奶(シュヮンピィナィ)、馬蹄糕( […]
2019年6月21日 / 最終更新日 : 2019年6月21日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと27 (1) 2019年5月末、広州市教育局が『広州市教育局の中小学(幼稚園)の労働教育の強化についての指導意見』と『広州市中小学労働教育指導綱要』を公表しました。 その綱要によると、多くの内容が私にびっくりさせました。例えば、小学1 […]
2019年6月20日 / 最終更新日 : 2019年6月20日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ(副編集長:黄燕)広東人みんなの思い出――五羊アイスクリーム 広州食ルポ その三十八 〜広州軽食 五羊アイスクリーム〜 天気がだんだん熱くなった。こういう場合では、アイスクリームを食べられば、最高だと思う。今回紹介するのは広州本土のアイスクリームブランド――五羊アイス […]
2019年6月19日 / 最終更新日 : 2019年6月19日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと26 (2) (前回の続きより) 一方では、この「化粧品監管」アプリも化粧品を選択する時注意すべきのディテールや他の化粧品に関わる科学普及文章を発表しますが、私にとって、最も大切なのは不合格化粧品と偽物の化粧品の販売停止の通告及び製品 […]
2019年6月17日 / 最終更新日 : 2019年6月17日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと26 (1) 女性としては、きっと使用しているまたは購入予定がある化粧品に、国家検証を通過したか、問題あるかを心配することがあるでしょう。 2019年5月20日、国家薬品監督管理局は「化粧品監管」というアプリを発表しました。このアプリ […]
2019年6月14日 / 最終更新日 : 2019年6月14日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと25 (2) (前回の続きより) 今年の広東での入試は、私がまだ受験生である時より本当にいろいろな受験生のことを配慮しました。過去では、身分証明書を忘れてテストをミスした人がよくあります。今リモート身分検証ができると、た […]