2019年4月22日 / 最終更新日 : 2019年4月22日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと16 (4) (前回の続きより) 学生の時、主に食堂に飽きる時、あるいは食堂の料理がまずすぎる時では、売店で何かを買うなんて、と深く覚えています。 正直というと、まずいものを避けても、毎週もほぼ同じメニューであり、たまに他のものを食べ […]
2019年4月19日 / 最終更新日 : 2019年4月19日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと16 (3) (前回の続きより) 正直というと、私も確かに学校の売店での販売商品を管理すべくと考えます。 一部の売店ではたしかに体に悪い食品を売っています。食べ過ぎると、肥満などの健康問題を引き起こし、最も悪い場合では、病気になる可能 […]
2019年4月18日 / 最終更新日 : 2019年4月18日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ(副編集長:黄燕)有名な軽食でも 後人が創始したこともある――「盲公丸」(モウコウワン) 広州食ルポ その二十九 〜仏山軽食 盲公丸〜 広東語では「盲公」は男性盲人という意味だが、実は「盲公丸」は男性盲人で作って名付けるものではない。 清朝の末では、広東仏山で陳という人が肉団子の制作にとても上手 […]
2019年4月17日 / 最終更新日 : 2019年4月17日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと16 (2) (前回の続きより) この前、教育部、国家衛生健康委員会などの部門が制定した『学校食品安全及び栄養健康管理規定』が正式に発表し、2019年4月1日から実施し始めます。 規定によると、一般的には、小中学校は校内で売店、スーパ […]
2019年4月15日 / 最終更新日 : 2019年4月15日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと16 (1) 高校生の時、体育の授業の後、授業後のあいまを利用して、学校の売店で飲料を買って飲むのは最高なんです。それもその時学生とする私たちの小さい幸せなのです。 また、昼飯を食べたのにまだお腹がすいた時、頭を使用すぎてお腹がすいた […]
2019年4月13日 / 最終更新日 : 2019年4月13日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと15 (7) (前回の続きより) 今、各業界者も粤港澳大湾区の動きを留意しています。私もそれについてかなり関心を持っています。 粤港澳大湾区といえば、最も顕著な変化を感じられるのは交通の改善だと考えます。時々、新しい交通機関の路線の建 […]
2019年4月11日 / 最終更新日 : 2019年4月11日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ(副編集長:黄燕)強い酒の匂い! 酔っ払うかな?――「花彫酔鶏」(花彫酒で漬ける鶏) 広州食ルポ その二十八 〜広東料理 花彫酔鶏〜 酒で料理を作ることは珍しいことではなく、今回紹介するのは花彫酒で漬ける必要がある有名な広東伝統的料理――「花彫酔鶏」である。上海料理にも同じような料理があるが […]
2019年4月10日 / 最終更新日 : 2019年4月10日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと15 (6) (前回の続きより) また、両会では、粤港澳大湾区について、法律、環境保護、農村振興などの問題にも話を及びました。 例えば、法律面では、深汕特別合作区や、広東の東部と西部の沿海経済帯及び広東の北部地区にもカバーできるように […]
2019年4月8日 / 最終更新日 : 2019年4月8日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと15 (5) (前回の続きより) もう一つの私を引き付けるのは粤港澳大湾区についての話です。まずは汕頭、湛江を粤港澳大湾区の拡張区に入れるという意見です。 会議では、粤港澳大湾区の輻射的効果を発揮するには、第一段階の拡張として、広東の […]
2019年4月5日 / 最終更新日 : 2019年4月5日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ近ごろ出会ったこと15 (4) (前回の続きより) でも、全国で携帯番号を変えず通信会社を変更することを実行すると、技術面の要求も高く、さらに各通信会社のお互いに連携する必要があるので、すぐに実現できないと考えます。 また、今回の全国両会では、私を引き […]