2018年11月5日 / 最終更新日 : 2018年11月5日 ビジネスハブ香港 深セン（Shenzhen）深セン三和を知る心は準備したか？ 深センでは三和というところがある。三和市場は深セン市龍華新区景楽新村北区に位置する。ここで生活する人は三和大神と呼ばれる。 画像引用元：https://xueqiu.com/2431057144/85002 […]
2018年11月5日 / 最終更新日 : 2018年11月5日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ広州でのいろいろな考え3 （2） （前回の続きより） 習主席が広州に視察するところの一つは、恩寧路の「永慶坊」です。 過去、そこは広州市で最も古い部屋が密集している街の一つです。部屋を修繕したり、建物を美化したりした後、今すごくきれいになりました。西関風 […]
2018年11月4日 / 最終更新日 : 2018年11月4日 ビジネスハブ香港 深セン（Shenzhen）公園でのお見合い？ 深セン蓮花山公園は深セン市中心部の最北端に位置し、敷地面積が１９４ヘクタールであり、南では赤茘路と隣接し、北では蓮花路とつながり、東では彩田路で始まり、西では新洲路に至る。しかし、この公園では想像がつかないところがある。 […]
2018年11月2日 / 最終更新日 : 2018年11月2日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ広州でのいろいろな考え3 （1） 2018年10月24日、それは忘れられない日です。その日、習近平主席が6年ぶりに広州に視察しました。 視察のところがうちの辺りではありませんが、私も習主席の到来に誇っています。 広州の大きな変化には、高層ビルと現代的建築 […]
2018年11月1日 / 最終更新日 : 2018年11月1日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ（副編集長：黄燕）鶏のために窯を壊す？――窯鶏（ヤオジ） 広州食ルポ その五 人はおいしい食べ物のために、いろいろな調理法を考えた。今回紹介する窯鶏の調理法も特別のだ。 窯鶏は広東の客家料理であり、最初は深セン、恵州などのところに流行っており、今より多くのところも […]
2018年10月31日 / 最終更新日 : 2018年10月31日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ広州でのいろいろな考え2 （6） （前回の続きより） 小さい頃から広東語を勉強しないと、広東語の発音とアクセントはおかしくなると思います。でも、小さい頃から広東語を学ぶと、国語で話す時、発音とアクセントもよくおかしくなります。 もちろん一部の人は広東語と […]
2018年10月29日 / 最終更新日 : 2018年10月29日 ビジネスハブ香港 無人サービス未来のハイテク生活へ 無人コンビニ 工業、農業、航空などの領域では次第にIT自動化、スマート化になる勢いがある。現在、無人コンビニは雨後のたけのこのように我々のそばに出てきた。本稿では、紹介するのは以下のコンビニである。 Easy Go未来コ […]
2018年10月29日 / 最終更新日 : 2018年10月29日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ広州でのいろいろな考え2 （5） （前回の続きより） 正直というと、広東語ができる私も今もなお広東語を学びたいのです。 広州で、正統的な広東語を教えるクラスはほぼありません。せっかくそんなクラスを開設すると、値段も高いし、応募の人も少ないです。本当に困り […]
2018年10月26日 / 最終更新日 : 2018年10月26日 ビジネスハブ香港 副編集長ブログ広州でのいろいろな考え2 （4） （前回の続きより） 近年、深く主な言語の環境が国語に変わることを感じます。どの商店でも広東語より、まず国語で顧客に話します。そして、みんなが見ている番組も基本的に国語の国内本土の番組です。 私の世代では、小さい頃から香港 […]
2018年10月25日 / 最終更新日 : 2018年10月25日 ビジネスハブ香港 広州食ルポ（副編集長：黄燕）金色の大満足――肉汁満々揚げ鯉つみれ 広州食ルポ その四 広東は魚介類を大量に産出するところである。ここで魚の値段は豚肉や鶏よりもっと安い。鯉はその一つである。 鯉の料理はいろいろあるが、最も受け取りやすいのは揚げ鯉つみれである。鯉の肉をすって […]
